出張料理人。
エコール辻東京卒業後渡仏。 パリの三ツ星レストラン等で修行を積み、 帰国後出張料理人として活躍。 料理教室を主宰し代官山キッチンスタジオをオープン。 食空間プロデュースも手掛け、APEC首脳閣僚会議晩餐会を担当。
講演会、テレビ・ラジオ出演他。『出張料理人が教える本当に使えるおもてなし本』(講談社)