料理研究家。東京都出身。
和食を基本とした家庭料理のレシピを、雑誌、テレビで発表している。郷土料理の研究をライフワークとしていて、ひまを見つけては各地に足を運んでいる。 これまでの研究成果をまとめた本を昨年出版した。 「旅して見つけて、我が家の定番になった地方ごはん」講談社 NHK「きょうの料理」テキストの表紙を担当、朝日新聞生活欄の「料理メモ」執筆中。